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鴨寮故事館
電話:03-9504646
地址:宜蘭縣五結鄉協和村公園路88號(門口有大空地可停車)
開放時間:8:00am~17:00pm。每週四固定公休。免收門票。
官網: http://www.039504646.com/
故事館介紹:包含 產品販售區展示區戶外互動區美食專區(鴨賞飯、鴨排麵、鴨肉丸湯)、DIY體驗區(紅土鹹蛋DIY/彩繪公仔DIY/紅龜粿DIY/搓湯圓DIY手作Pizza/拼豆DIY)、館內導覽(滿20人之團體可提前電話預約導覽,例假日無導覽)
(除了紅土鹹蛋DIY可當天預約,其他DIY項目、美食、導覽都要至少提前一天預約喔)

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(此圖片取自官網)



2016-01-04 (六) 晴天   Jarren 7Y10M 小二, Elsa 3Y4M 小班

位於宜蘭五結的鴨寮故事館,是2015年開幕的景點,也是全台第一座以鴨為主題的觀光工廠喔!
而鴨寮原於民國62年建造,當時為謝記飼養鴨子之場地,民國97年時,鴨寮不敵颱風威力,建築慘遭摧殘,鴨寮呈現荒廢狀態至民國103年,謝記決定重新整修鴨寮,要保留其歷史及宣導養鴨文化,更要把上一代的故事,用心傳承並接續,故取名為「鴨寮故事館」。


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大門口迎接大家的兩隻可愛鴨鴨。

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一進門口是產品販售區,除了販售宜蘭名產謝記鴨賞的一系列產品,還有販賣宜蘭伴手禮、名產。

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DIY活動也是在這裡報名,老闆說當預約只有紅土鹹蛋DIY可體驗,包含到鴨寮撿5個鴨蛋後再製作紅土鹹蛋,$150元/桶。

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去鴨寮撿鴨蛋囉

老闆會先進行鴨子種類、習性..等的導覽介紹,接著就拿著工具(籃子+桶子),前往鴨寮撿鴨蛋囉~

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因為鴨子都是清晨三四點就早起生鴨蛋,生完就從鴨寮跑出來玩,傍晚再回鴨寮休息,所以現在(早上)鴨寮裡面有很多鴨蛋可撿喔~~

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撿鴨蛋時記得要輕輕放進籃子裡,免得摔破啦~ 妹妹比較不會控制力道,蛋放下後聽到喀喀聲,啊……還好沒有破掉…(汗~~)

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化身鴨農的兩個寶貝,好開心~

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兩人都各撿滿5顆,要準備去DIY鹹鴨蛋囉~

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紅土鹹蛋DIY

DIY鹹鴨蛋是採用古法方式醃製,將過篩後曬乾的紅土 + 鹽 + 過濾水 混合後,裹一層包覆於新鮮鴨蛋,然後置入桶子內密封,在常溫、乾燥的地方放置三週後,蒸熟就可以吃到新鮮的鹹鴨蛋囉! (蒸熟後若吃不完,需置於冰箱冷藏7-10天內完食喔!)

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哥哥幫新鮮的鴨蛋上膜。

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妹妹比較膽小(咦?這黃黃的液體是…??),後來還是很勇敢的上膜並放在桶子裡面喔~棒棒!!

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密封後記得要寫上名字和製作日期喔~

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鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃制而成的再制蛋,營養豐富,富含脂肪、 蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸 收。
此外,鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都 高,因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。但鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。(資料來源:http://www.shs.edu.tw/works/essay/2010/11/2010111709284162.pdf)



餵鴨子

做完DIY就跑到戶外去餵鴨子囉~ (飼料一包10元) 戶外區很寬廣,很適合小朋友活動、跑跳喔。

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鴨鴨池塘內還有一個溜滑梯,老闆說鴨子做甚麼都是成群結隊,連溜滑梯都是排隊一起去溜滑梯喔~ 超可愛的~ (可惜來不及拍到一起溜滑梯的樣子)

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展示區

展示區主要是介紹鴨子、鴨蛋品種、鴨賞製作過程、養鴨人家的故事和養鴨文化及演變過程。

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鴨子的祖先和種類

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鴨賞製作方法

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展區內的地上或頭頂的梁柱上會有些很逼真的假鴨鴨,妹妹好開心的一直在展示區內找尋著他們的身影,雖然妹妹已知道是假的,一起拍照時還是不敢站太靠近,還一直偷喵怕鴨鴨來啄她! (→哈哈,好可愛,這就是3歲小孩的擔心!!)

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哥哥則是和爸爸一起看鴨鴨的一些小常識,可以增進不少知識喔!

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因為沒有提前一天預約,所以今天只體驗到 紅土鹹蛋DIY,但小朋友還是玩得很開心,下次要再找時間來嘗試手作烤鴨Pizza和吃美食(鴨賞飯、鴨排麵、鴨肉丸湯)喔!!




鴨寮故事館

電話:03-9504646
地址:宜蘭縣五結鄉協和村公園路88號(門口有大空地可停車)
開放時間:8:00am~17:00pm。每週四固定公休。免收門票。
官網: http://www.039504646.com/

故事館介紹

(1) 產品販售區:除了販售宜蘭名產謝記鴨賞之系列產品,更是有豐富地宜蘭伴手禮、名產供顧客挑選。

(2) 展示區:介紹鴨子、鴨蛋品種及鴨賞製作過程,並述說著養鴨人家的故事, 豐富地養鴨文化及演變過程。

(3) DIY體驗區(除了紅土鹹蛋DIY可當天預約,其他DIY項目都要至少提前一天預約喔)
♦ 紅土鹹蛋DIY:$150元/桶。(一人一桶。六歲以下小朋友,開放一名大人陪同)
♦ 彩繪鴨、彩繪公仔DIY:300元/隻
♦ 紅龜粿DIY:$100元/1人(只接受團體預約,需20人以上。)
♦ 搓湯圓DIY:$200元/份
♦ 手作Pizza:$200元/份
♦ 拼豆:$200元/份 (2016年初新增項目)
♦ 館內導覽說明:滿20人之團體可提前電話預約導覽(例假日無導覽)

(4) 戶外互動區:室外有寬闊的場地及數百隻的鴨子,還可以餵鴨子喔!

(5)美食專區:(需至少提前一天預約)
♦ 鴨賞飯:$60元/碗
♦ 鴨排麵:$100元/碗
♦ 鴨肉丸湯:$50元/碗

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(此圖片取自官網)

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